Presentan muestra gastronómica de Q. Roo en Madrid

El Colectivo Cocineros ofreció pib, ceviche, platillos con piña y habanero.

El Colectivo Cocineros por Quintana Roo presentó una muestra gastronómica en el marco de las actividades de promoción en Madrid, España, en busca de impulsar los productos y platillos locales de la entidad. Este es el segundo año que realizan este evento para promover los 12 destinos del Caribe Mexicano.

Sergio León Cervantes, presidente de Empresarios por Quintana Roo, detalló que la reunión en la que estuvieron empresarios de dicho país para hacer negocios y con ello promover actividades gastronómicas llevando pib, ceviche, platillos con piña, habanero, por mencionar algunos y con ello hacer sinergia.

“Fue la casa de la cultura de la embajada de México en España que logramos este evento en el que se tuvo la participación de 60 empresarios de Quintana Roo y el país, que es sede de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), con las manos de los chefs de la ciudad, de esta manera poder promover los diferentes destinos, pero también lograr acuerdos comerciales”, explicó.

Los empresarios realizaron un encuentro de negocios mediante networking para abordar temas comerciales y turísticos, además de hacer diferentes reconocimientos para promover la cocina y comida quintanarroense en los destinos.

Cada vez se busca más promover la gastronomía de Quintana Roo y atraer más visitantes de este segmento de mercado, algo que lugares como Puerto Morelos están entendiendo y derivado de ello se realiza un trabajo para promocionar a las tendencias de platillos que están llevando los chefs.

“Luego de que ha sido bien aceptada esta dinámica, en la que podemos mostrar diferentes platillos, con los ingredientes de la región como lo son la piña o el habanero, pescado, estamos concretando que se logren acuerdos y así realizarla de manera anual en este país”, explicó.